マルチクッカークエンチングモード

マルチクッカーの消火モードは、さまざまな料理を調理する際に最もよく使用されるモードの1つです。その助けを借りて、肉、野菜、魚だけでなく、アスピック、焼きたての牛乳、ロースト、おridge、スープなどの料理も調理できます。調理の結果は、多くの点で、低温のオーブンで調理する場合に得られるものと似ています。調理のプロセスで、デバイスに自動モードがない場合、目的の結果を得るには、動作温度とプロセスの継続時間を知ることが重要です。

このモードでは、まず、準備された製品が100度を超える温度に加熱され、次に90〜95度に徐々に冷却されます。この温度で、調理の大部分が行われます。時間通りに温度を下げないと、皿の中の水が沸騰してしまいます。この場合、焼き入れプロセスの代わりにフライパンが発生します。装置に自動消火プログラムがある場合、温度は彼によって個別に調整されます。調理時間は、料理に応じて1〜10時間です。

焼入れの設定を個別に選択することは可能ですか？

デフォルトでは、ほとんどのモデルの時間は60分です。さまざまなモデルの調整可能範囲は1〜12時間です。特定のマルチクッカーモデルの機能にすべて依存するため、目的の調理時間を正確に設定できるとは限りません。状況から抜け出す方法があります。調理時間を制御するボタンを押すと、ディスプレイに時間選択モードが表示されます。 6時間調理する必要があり、デバイスで2つまでしか調整できない場合、使用可能なオプションを3回連続して使用できます。

モードの機能

焼入れプロセスの特徴は、ほとんどの場合、調理された食品は沸騰せず、ゆっくりした調理器で苦しむことです。これは混乱しないはずです-皿は準備ができていることが判明し、同時に製品の有用な特性を保持します。魚を小片に切る場合、肉の調理時間は少なくとも60分である必要があります-調理される肉の種類と量によって異なります。細かく刻んだ豚肉は、もちろん、大きな塊の牛肉よりも何倍も速く調理します。実験的に調理に必要な時間を正確に決定することのみが可能です。