スモークハウスの選び方

スモークハウスは、肉、魚、その他の食品の熱処理に使用される特別な装置です。ほとんどの場合、それは製品をレイアウトするためのグリルまたはベーキングトレイとドリップパンがある長方形または円筒形の容器です。そのような処理を受けた製品が美味しくそして有用になりそして喫煙のプロセスが特に問題なく実行されたように、そのような装置を正しく選ぶことは非常に重要です。

ホットスモークスモークハウスでの喫煙時間

店ではあらゆる好みおよび予算のためのスモーク製品の大規模な品揃えを見つけることができます。しかし、美食の愛好家の多くは、自分で作ったスモーク製品をごちそうにすることを好みます。次に、この魅力的なプロセスの特徴、時間、温度、方法、そしてさまざまなニュアンスについて考えます。

コールドスモークスモークハウス

スモーク製品は私達の国ではお祝いのテーブルのための繊細さとしてだけでなくあなたが平日にあなた自身を台無しにすることができる料理としても非常に人気があります。これはあなたの食事を多様化する素晴らしい方法です。燻製製品はどんな食料品店でも購入できますが、それらを自分で作る方がより興味深く、時にはずっと安いです。

鍋から自分でできるスモークハウス

外は暖かくなってきており、バーベキューや家族旅行の季節を迎えます。このような休日の最も重要な属性の1つはスモークハウスです。その助けを借りて、肉、魚、その他の製品を吸うことができます。ただし、コストが高いため、良いモデルを購入できるとは限りません。適切なオプションを見つけるための時間とお金がない場合は、独自の喫煙器具の作成を検討する必要があります。

DIYスモークハウスラック

スモークハウスはどんなピクニックでも重宝します。その助けを借りて、肉、魚、その他の製品を調理できます。このデバイスを購入するか、自宅で自分で設計することができます。これを行うにはさまざまな方法があります。この記事では、設計の最も重要な部分の1つについて説明します。

スモークハウス内の煙の硬化温度

喫煙愛好家は適切に調理された料理のすべての利点を知っています。ここで、そして風味、そして味、そして良い地殻...これをすべて達成するためには、いくつかの機能を知る必要があります。熱い喫煙は、製品が蒸気と高温の煙で処理されることを意味します。本物のシェフは、本当に美味しい傑作を作り出すためには、すべての重要な推奨事項の準備中に実行に従う必要があることを知っています。良いレシピを選ぶ。調理プロセス全体の各段階の要件に厳密に従ってください。レシピに設定されている温度設定を観察します。スモークハウス内に必要十分な湿度を維持する。使用される原材料の品質に注意を払う。正しい時間を維持する。

洗濯機から自分でできるスモークハウス

おそらく、誰もがスモーク硬化スモークハウスを買うことを考えていたでしょう。その助けを借りて、家で魚や肉を吸っておいしい料理を作ることができます。さらに、熱い喫煙は、冷たいバージョンと比較して、はるかに短い時間で済みます。ほとんどの場合、スモークハウスのコストは不当に高くなる可能性があるため、即興の素材から作成することを検討する必要があります。

ホットスモークスモークハウスで喫煙できるもの

あなたと私の間で誰がスモーク肉や魚を食べるのが好きではないですか?そのような珍味の恋人はたくさんあります。肉や魚だけが喫煙できると考えるのは妄想です - そのような量で処理できる製品です。家庭の喫煙者で調理された肉、家禽または魚、香りのよいハーブやスパイスで味付けされた、おいしく煙の香りがする - もっと美味しいものは何でしょうか。

ホットスモークスモークハウス

魚と肉のmo製は、ピクニックや田舎での集まりに最適です。同時に、それらをごちそうするために、完成品のために最寄りのスーパーマーケットに走る必要はありませんが、自家製または購入したスモークハウスで食べ物を吸う方がはるかに美味しく、より健康的です。