冷蔵庫は日常生活でしっかりと確立されているので、それなしの生活は想像できません。多くの人々は、冷蔵庫と冷凍庫全体を占有するマージンで食品を購入することに慣れています。 しかし、冷蔵庫は故障する傾向があり、一部のダーチャでは冷蔵庫がありません。冬には、製品をバルコニーに陳列することができ、夏には乳製品と肉の安全を確保するために調整する必要があります。
冷蔵庫なしの食料貯蔵
民家や田舎で冷蔵庫なしで過ごすことはそれほど問題ではありません。家がずっと前に建てられた場合、彼はおそらく大きなセラーを持っています。ここでは、夏でも温度が低いままであるため、製品が過熱から保護されます。
まあ
サイトに井戸がある場合は、それを使用する必要があります。 製品 積み上げ バケツ、カバー、バケツ ミッドイマーズ 水の中に。 それ以上浸す必要はありません。このようにして、食べ物を新鮮または冷たい飲み物に保つことができます。ただし、制限があります。ほとんどの井戸では、複数のバケツを落とすことが問題であるため、少量の食物を冷やすことができます。
ミニセラー
セラーがない場合、数時間で あなたはそれをミニバージョンにすることができます。 中央の車線では、地球はそれほど速く暖まりません、そして、6月に、それは深部で涼しいままです。
ミニセラーは、樽が挿入され、蓋で覆われた穴です。セラーは 一日中 日陰で、納屋、トイレ、堆肥貯蔵エリアから離れています。
プラスチック製の樽を使用することをお勧めします。地球の涼しさを逃した方が良いです。 地下室の下には、樽の高さより40〜50 cm大きく、2 cm深い穴があります。砂の枕を底に注ぎます。それからバレルは下げられ、側面のギャップは砂で満たされます。
そのようなセラーに食料を、上部にロープで縛られた別々の袋に入れて保管すると便利です。どのバッグを入手するかをすぐに知るために、タグを上部に固定できます。
このデバイスの唯一の欠点： rod歯類が株を見つける可能性。 そのため、バレルは密で重い蓋で覆われており、常に穴と隙間がないか確認しています。さらに、蓋はビニール袋に入れておがくずで断熱できます。
大気冷蔵庫
15分で完了するシンプルなフィクスチャ。 水が流域に注がれ、バケツが置かれます。バケツは密閉された蓋で覆われています。天然素材で作られた生地がその上に投げ込まれ、水をよく吸収します。キッチンタオルが適しています。布の端は水の中になければなりません。
水はタオルに吸収され、蒸発します。彼女は空気とバケツから熱を奪います。このため、水の温度は蒸発温度（露点と呼ばれます）を超えて上昇しません。通常、露点と屋外温度の差は10度です。
クーラーバッグ
家庭へのピクニックや田舎への旅行を与えるための普遍的なオプション。 店では冷蔵バッグと保温バッグを販売しています。 2番目のオプションは、製品の冷却を提供せず、製品の温度のみを保存します。追加の冷却のために、数本の凍結した水のボトルをサーマルバッグに入れることができます。これにより、コールドフードの保存期間が5〜6時間延長されます。
クーラーバッグは、上部に留め金とハンドルが付いた大きなバッグのように見えます。外側と内側の層は、光と湿気を透過しない生地でできています。それらの間には、発泡材料で作られた断熱材があります。
しかし、バッグの主な要素は冷電池です。 サマーバッグの場合、最適な量は4〜5個です。。家庭での使用にはさらに必要です。バッテリーは、ゲル、液体、結晶のいずれでもかまいません。それらを時間通りに冷却することが便利であることが重要です。
冷蔵庫なしの夏の食料貯蔵
アパートで食べ物を新鮮に保ち、地下室や井戸なしで、 難しい。 次のヒントを使用できます。
- チーズ、バター 塩水に浸した紙で包みました。油は塩水を入れた容器に保存することもできます。このようにして、チーズとバターを2〜3日間新鮮に保つことができます。
- 牛乳 ソーダをひとつまみ加えて、セラミックまたはガラスの瓶に注ぐことで、昔ながらの方法で煮ることができます。瓶は水の入ったバケツに降ろされ、大気冷蔵庫の原理上、ぼろで覆われています。
- 魚 ガッティング後、塩でこすり、羊皮紙で包みます。したがって、それは最も涼しい場所に数日間残ります。
- 肉 最高の乾燥またはしおれた。このために、一片にグリースを塗り、紙で包み、涼しい場所で干します。別のオプション：沸騰したお湯で数秒間肉を下げるか、すべての面で最上層のみを油で揚げます。
冷蔵庫なしで長い間生活しなければならない場合は、食べ物と製品の購入を再検討する必要があります。生鮮食品はすべて1〜2日間購入してすぐに食べることをお勧めします。そして、夏には、野菜や果物がたくさん売られているので、野菜料理の小さな荷降ろし食は利益があるだけです。
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