肉を肉挽き器に通すと、主婦は不快な現象に遭遇する可能性があります。製品の色が変わります。問題の原因と回避方法については、資料でお読みください。
肉の黒化の原因
変更にはいくつかの説明があります。それらを考慮してください。
- 製品の金属表面からの肉挽き器の最初の使用時 テクニカルオイルが下がり始めます。 それは薄い層で適用され、部品を保護するために使用されます。
- 後続の使用ごとに色が変わる場合、これは示す 形成された金属酸化物の破片。それらは、液体、脂肪、肉汁の摂取後に現れます。
- 中古の製造 亜鉛、鉛、ヒ素を含むリサイクル材料からの低品質材料。食品技術はこれを可能にしますが、最終的には起こります 酸化.
参照。古い肉挽き器は、鋳鉄またはシルミン（アルミニウム合金）で作られていました。現代の生産では、高レベルの品質が観察される場合、シルミンが使用されます。特別なコーティング（陽極酸化層）で環境から保護され、長期間使用できます。
- 酸化物は定期的に発生します ユニットが合金ではなくアルミニウム製の場合.
同様の効果が現れる場合があります。 食器洗い機で製品を洗浄した後。それはアルカリ性組成物を使用します-ソーダ灰は、金属と接触しており、黒いコーティングを引き起こします。部品のワニスコーティングを破壊することができ、その後、それらは黒くなります。
重要です！ 色が変わったきのこは廃棄する必要があり、使用しないでください。
肉が黒くならないように肉挽き器を使用する方法
理由をリストアップした後、そのような現象を回避するために何をする必要があるのか、そして黒化が起こった場合に何をすべきかに進みましょう。
予防策
- 初めて使用する前に 肉挽き器を準備します。洗剤で十分にすすぎ、拭いて乾かします。
- 製品を処理する前に 少し落ち着かない黒人 パンまたは玉ねぎ.
- 冷凍肉を使用する指示で許可されている場合。これにより、ジュースや脂肪が金属に付着するのを防ぎます。
- 肉を調理し、製品をすすぎ、乾燥させた後、重曹を使用してより良い洗浄を行うことができます。
重要な！理由が材料自体（アルミニウム）にある場合は、そのような肉挽き器の使用を放棄することをお勧めします。
- 洗浄後、部品を完全に乾燥させます。さらに、植物油またはクリーミーな（無塩）油で潤滑されている場合、それらは固定できます。
肉の黒化を防ぐ手段
色の変化がすでに発生している場合、不快な現象を取り除く方法の1つを使用できます。
- ユニットを通過します 酸っぱいリンゴ 量は肉挽き器の寸法に応じて取られます。得られたスラリーを容器に入れ、肉挽き器を下ろし、数時間浸します。
ヒント！酸っぱいリンゴの代わりに、新鮮なまたは塩漬けのトマトを取ることができます。緑が最良の結果をもたらします。
ユーザーレビューによると、この方法は完璧に機能し、黒味は現れません。
- 品種 クエン酸 高温液体1リットルあたりのパッケージに基づきます。準備された溶液では、肉挽き器を2〜3時間維持します。
- 黒くなった部品を処理できます 歯磨き粉.
- 酢を20分間浸すと効果的です。次に、金属を注意深く拭きます。
役に立つヒント
- 食器洗い機に肉挽き器を入れないでください。。製品の説明書には、この禁止事項が明記されています。その違反は、すべてのクリーニング製品が結果として生じる黒さとの戦いで役に立たなくなるという事実につながります。
- 信頼できるメーカーからのみ製品を購入してください。
- 保証期間中に色の変化（メーカーの過失による）が発生した場合、商品の返品は法律で最初の2週間以内に許可されます。後日、高品質のコピーの交換が可能になります。
不快な結果を排除できない場合は、新しい肉挽き器の修理または購入を検討する価値があります。
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