より良い蒸留器または整流器は何ですか

より頻繁に、この質問は初心者の蒸留者と密造酒を作る人々を興奮させます。 「可燃性飲料」を入手するには、次の機器を使用できます。蒸留器または整流器。これらのユニットのどれを選択しますか？これを理解するには、各デバイスが何であるかを知る必要があります。

蒸留器：長所と短所

蒸留器では、アルコール蒸気が蒸留され、冷却された蒸気が凝縮されます。装置の設計はシンプルです。蒸留用の立方体と、冷却器付きの蒸気タンクが必要です。生マッシュは立方体で加熱されます。 Sukhoparnikは、スプレーマッシュを沈殿させるために設計されています。フーゼル油もそこで凝縮され、クーラーを使用して蒸気を液体に変換し、出口で受入容器に流れ込みます。この要素は、しばしばアロマバスケットとして機能します。芳香性のハーブ、ベリーを通過する熱い蒸気はエッセンシャルオイルまたは心地よい香りの物質を吸収し、蒸留物に味と香りの新しいノートを与えます。

蒸留の利点：

• その助けを借りて、強力な密造酒が得られますが、これは店のウォッカとは比較できません。
• マッシュの蒸留によって得られる製品は環境に優しいです。
• 最新のデバイスはコンパクトです。
• デバイスはシンプルです。
• いくつかの浄化度がある場合があります。
• デバイスは信頼できます。

欠点は次のとおりです。

• 温度制御の欠如;
• 一部のモデルのタンク容量。

整流器の長所と短所

整流器は、より近代的なユニットを指します。実験用のデバイスに似ています。アルコール自体の製造プロセスには、蒸発を繰り返すことによる混合物の分離が含まれます。結果は90度のアルコールです。

この装置は、蒸留器とは異なり、複雑な構造を持ち、カラムと呼ばれるU字型の管が蒸留のために立方体の上に設置されています。上昇するチューブの部分に対して、水冷は冷却ジャケットと呼ばれます。チューブ内では、シャツを使用して目的の温度を維持できます。チューブの下方部分は冷却器です。そのために水冷も行われました。チューブカラムの面積を増加させるさまざまなノズルの存在は、それを整流器にします。

デバイスの利点は次のとおりです。

• 温度条件を調整し、アルコールを得るための手順そのものを制御する能力。
• カラムはアルコールクリーナーを作ります;
• アルコールは非常に強いです。
• この製品は、コニャックやその他の強いアルコール飲料の製造に使用できます。

異なるモデルの欠点は異なります。しかし、一般的なマイナスは、得られるアルコールの強さです。

注意！整流器で得られたアルコールは、使用前に希釈する必要があります。

欠点には、蒸留器と比較して生産性が低いことも含まれます。

より良い蒸留器または整流器は何ですか

どのデバイスを選択するのが適切かは、目標が何であるかによって異なります。あなたが純粋な強いアルコール飲料を得ることになっている場合、整流器が推奨されます。それはあなたが修正されたアルコールを得ることができます。

蒸留により、元のマッシュの特徴的な香りと味を有する留出物が得られます。蒸留により、ブドウのグラッパ、麦芽の半粒、リンゴのカルバドスなどが生産されます。

修正手順を使用すると、チンキ剤または酒に使用できる中性アルコールを取得できます。純粋な原液を飲むことはお勧めできません。

覚えておいてください！整流器を使用すると、蒸留器として使用できます。そして、味は蒸留器から得られる製品とはわずかに異なりますが、きれいです。

最新のデバイスはより汎用的で、より多くの機能を備えています。しかし、それはまさにそれがより高価になる理由です。しかし、それは蒸留器よりも遅くなります。

製品の香りを保存できる蒸留器では、アルコールを入手することはできません。処理中に、ムーンシャインのみが取得されます。