マルチクッカーで苦しむプロセスは何ですか

料理をする場合、「だるさ」の定義に出くわすことがよくあります。これは少量の沸騰したお湯で揚げるということです。古代ロシアでは、この方法は他の調理方法と同様に炉で使用されていました。

苦悩プロセスの目標

この調理技術は、ふたをしっかりと閉じた状態で、低温で長時間皿を処理するという事実に基づいています。推奨温度は65〜100℃です。それは皿全体に均等に分散する必要があります。 穀物、肉、魚、野菜、乳製品など、何でも煮ることができます。 彼らは信じられないほどの味を取得し、ストーブに用意されたアナログとはまったく異なります。

憧れの後、ミルクは信じられないほどおいしい出てきます、それはオレンジピンク色、クリームの微妙な香りを取得します。このように調理されたおは信じられないほど柔らかく出てきます！繊維構造が厚い肉料理や成獣の肉料理に特に適しています。 1キログラムの肉をこのように数時間調理すると、非常に柔らかくておいしいことがわかります。調理する前に、植物油または脂肪で底が厚い予熱された皿で170度以上の温度で揚げられ、時々攪拌されます。その後、お湯またはブロスを注ぎ、蓋の下で弱火（100度未満の温度）で苦しめます。調理中は蒸発するため、少量の液体を追加する必要があります。独特で明るい味の秘secretは、沸騰することなく温度が徐々に上昇することです。

助けて！ 調理時間は、料理を構成する製品によって決まります。したがって、野菜は肉よりもはるかに短い時間で済みます。ゼリー状の肉を準備するときは、スライスのサイズと肉の種類を考慮してください。柔らかい肉または若い動物の肉であれば、はるかに短い時間で届きます。

マルチクッカーの苦痛のモードは何ですか

スロークッカーは、揚げ物、煮物、煮物など、あらゆる種類の食べ物を調理できるユニークなキッチンユニットです。 しっかりとふたが付いているので、煮込みや煮込みに適した条件と温度を簡単に作成できます。

一般に、煮込み料理が必要な場合は、ロシアで行われていたように、オーブンで調理することが望ましいです。しかし、現代の状況ではこれが不可能であるという事実により、遅い調理器でこのプロセスを完了する必要があります。このキッチンユニットでは、本物のオーブンで得られるものと同様に、料理の味を再現できます。スロークッカーでの苦痛のプロセスを構成するものを検討してください。

根本的に、彼は普通のだるさと違いはありません。唯一の違いは、プログラミングモードと自動シャットダウンのおかげで、すべてが自動化されていることです。準備のすべての段階に従う必要はありません。 熱処理を受けた製品は、非常に柔らかく、柔らかく、ジューシーで、おいしいものになり、心地よい一貫性が得られます。

長時間の調理中に、有用な物質と要素の主要部分が皿からブロスに煮込まれると、かなりの量のビタミンが破壊されることが知られています。明らかに、そのような料理は健康的ではありません。それどころか、しつこいことは最小限の水を必要とし、製品をわずかに温める低温を維持するという事実のために、この方法での調理中の栄養素への著しい損傷は起こらない。しびれやすい野菜は、色、明るさ、構造の完全性を失わない。