ガスストーブでのガス燃焼温度：ガスストーブの火炎温度はいくらですか

私たちの国は天然資源が豊富です-木材、炭化水素、石炭。原則として、家、工業施設などの暖房に使用されるのはこれらのリソースです。さらに、これらのリソースを使用すると、人は食べ物を調理できます。歴史的に、ほとんどの都市のアパートには天然ガスを使用したガスストーブがあります。

この決定は正当化され、 天然ガスは環境に優しい材料です。それを使用するとき、環境は害を引き起こしません。 しかし、これに加えて、ガスは危険性の増加源であり、ガスを扱う際には、特定の安全規則を遵守する必要があります そして子供たちに目を光らせてください。

ガスストーブの通常の火炎温度はいくらですか

都市部のアパートに設置されたストーブの運転用燃料として、98％がメタンと一部の不純物（特に硫黄、二酸化炭素、窒素）で構成される混合ガスが使用されます。

知っておくことが重要です！
ガスパイプラインシステムの安全性を高めるために、emillercaptanと呼ばれる物質がガス混合物に追加されます。この添加剤には、パイプラインシステムからメタンが漏れた場合に周囲の空気に瞬時に広がる特定の臭気があります。

このガス混合物の点火は640〜700度の範囲にあり、燃焼は+ 800 / + 900度で発生します。このような加熱の存在は、調理の可能性を示唆しています。

設定モードに応じた火炎温度

セクションで炎の舌を見ると、色によってどのように分割されているかを見ることができます：

内部は青です。
ミディアム-オレンジ;
外側の部分は黄色です。

これらの各部品には、800、1000、1200度の温度があります。炎の上部では、1400度に達することがあります。

バルブを回すと、バーナー内のガス供給量がそれぞれ減少または増加し、炎の舌は減少または増加します。さらに、この調整により、炎と台所用品の底の間の距離が変わります。

都市の外にある家について話している場合、原則として、彼らはシリンダーにポンプで送られた液化ガスを使用します。 カントリーハウスに設置されたストーブの燃料として、2種類の燃料が使用されます。

65/35の割合のプロパン-ブタン混合物;
85/15の割合のブタン-プロパン混合物。

これらの混合物を使用すると、バーナーの炎が+1000度を超えないことが保証されます。

注意！
消費者は、どのタイプのガス燃料家庭用電化製品が指向されているか（自然または液化）を知る必要があります。

元々天然のものを意図していたが、液化ガスに接続する必要があった場合、ストーブには、ストーブの通常の、そして最も重要な問題のない操作のために設置する必要がある部品が付属していることを確認する必要があります。ユニットの誤動作の最初の兆候は、すすの存在であるか、バーナーが常に消えます。

燃焼温度は燃料の組成に依存しますか

燃料の燃焼温度は、多くの要因に応じて変化します。主な要因には次のものがあります。

熱伝達条件;
燃料燃焼の完全性;
空気の過剰または不足など

言い換えれば、ガス機器での燃料燃焼の温度は、特定の不純物の存在、酸素飽和度、そしてもちろん、ストーブの技術的条件の影響を受けます。

ガスストーブの燃焼温度を決定する方法

燃料の燃焼温度を決定するには、計器と「フォーク」の2つの方法を使用できます。機器の温度を測定するには、ストーブに温度センサーを装備する必要があります。

注！
ほとんどの最新のガスストーブモデルには、このようなデバイスが装備されています。温度情報は、インストールされたモニターに表示できます。

民俗的な方法は、特定の炎の温度に達したときにのみ特定の液体が沸騰し始めることを意味します。したがって、オリーブオイルを沸騰させるには、+ 250度、ひまわりは+200、コーン油は+150だけ必要です。

しかし、この方法は高精度に違いはなく、かなり古いプレートで使用されます

さまざまな料理を調理するのに必要なガスストーブの火炎温度はいくらですか

少し前まで、私たちの母親と祖母はバーナーに炎のパラメーター、「目」だけで食べ物を調理するのに必要な熱量を設定しました。多くのモデルでは燃焼レベルを正確に示す温度計が設置されているため、現代のキッチン家電はホステスの生活を大いに促進します。しかし、いずれにしても、特定の瞬間の知識は傷つきません。たとえば、オーブンでは、最大燃焼レベルは+280度、平均温度レベルは+220、最小燃料供給では炎の温度は+160度になります。