固定機器は便利で実用的ですが、これらのパラメーターでさえ、キッチンの貴重なスペースを占有している組み込みのカウンターパートに負けています。ストーブオーブンデュオは、このことの鮮やかな例です。優れた機能性、人間工学、および高レベルの安全性...リストは延々と続きます。そして、ストーブのすべてが多かれ少なかれシンプルである場合、非常に多くの要因がオーブンの価格に影響を与えるため、何が何であるかを把握することは非常に困難です。
電気キャビネットオーブンの選択方法-選択基準
最初の最も重要な質問は、ガスまたは電気です。ガスオーブンは比較的低コストであり、安価な（まだ）エネルギーを消費します。これで、それらの利点は終わり、制限が始まります：オプションの数が5を超えることはめったにありません、安全上の注意、接続と配置の困難。
電気組み込みキャビネットはより機能的です。 2つの主な欠点を区別できます。これらのオーブンには高価な電力が供給され、市場には非常に多くのサンプルがあり、「理想的」オプションを選択するのに数週間ではなくても数日かかります。特徴的な機能のリストを読んで、自分に必要な最小値を選択すると、貴重な時間を節約できます。
依存または独立
ストーブには従属オーブンが組み込まれており、共通のコントロールパネルが1つあります。利点の中で、私たちは問題の経済的な側面を選び出すことができます。キットは別途購入したデバイスよりも安価です。しかし、もっとマイナスがあります：
- 1つのことが失敗した場合、すべてを交換する必要があります。
- コントロールパネルが過負荷です。
- オーブンはストーブの下にあるため、使用の利便性が低下します。
- 小さなサイズのバリエーション。
独立したオーブンを便利なレベルに配置できます。ラインナップは多数のオプションで表され、適切なサイズと機能バージョンの両方を簡単に選択できます。食品の種類による拘束力はありません。依存するオプションの中で、電気ストーブとガスオーブンを組み合わせたり、その逆を行ったりする可能性はめったにないからです。
寸法、埋め込み機構
サイズ60x60（高さ-幅）、深さ55 cmはクラシックと見なされますが、これらのパラメーターのいずれかが多かれ少なかれ可能な場合、コンパクトまたは非標準のオプションがあります。ここでは、「家族のニーズ」に注目する価値があります。狭いオーブンで2〜3人で十分です。しかし、家族が大きくなり、テーブルで焼く回数が増えるほど、オーブンの幅が広くなります。
サイズの重要なポイント： 選択したオプションの寸法がデバイスのニッチの寸法と正確に一致する場合-オプションは適切ではありません。理由は簡単です-セキュリティ上の理由とオーブンの寿命を延ばすために、その外面とニッチの壁の間は、側面から少なくとも0.5 cm、底部から約8.5、背後から4のままにしてください。
制御システム
ここでは簡単です。電気機械、電子、および複合制御システムを区別します。最初のオプションは、加熱モード、温度、および時間を担当する3つのロータリーコントローラーです。スイッチは埋め込み式であるため、オーブンの表面を簡単に掃除でき、埋め込み式ではありません。
電子制御システムは、ディスプレイとボタンまたはセンサーで構成されています。電気機械の利便性とシンプルさは、デバイスの機能と動作モードの数が多いこととは対照的です。ただし、両方のオプションを組み合わせることも可能です。これは、ハイブリッドの複合制御システムで表されます。
機能的
通常の加熱モード-上部、下部、およびコンビ-は、対流（内蔵ファンがある場合）およびマイクロ波（マイクロ波）と組み合わせることができます。これにより、現代のオーブンは、ベーキングに加えて、解凍、シチュー、煮る、発酵を維持する方法、または完成した料理の高温を長時間維持する方法も知っています。
しかし、それだけではありません。蒸気発生器をオーブンに組み込み、本格的なダブルボイラーにほぼ変えることができます。また、付属の串を使用して、グリルオプションを新しいレベルに引き上げるモーターを使用できます。一部のデバイスには、モバイルアプリケーションを使用してオーブンを制御できるスマートテクノロジーさえ備わっています。
汚染からの洗浄の容易さの問題は見落とされていません。キャビネットがあります：
- 伝統的-通常の方法で洗わなければならない従来の耐熱性エナメルで内側をコーティングされています;
- 触媒コーティングで-特別なエナメルは、高温の影響下で油汚れを柔らかくし、除去を促進します。
- パイロサーマルクリーニングの場合-このモードをオンにすると、オーブンは最大500度まで加熱され、すべての汚れがほこりに変わります（スポンジでしか拭き取れません）。
- 蒸気水洗浄-蒸気は汚染物質を柔らかくします（モードが存在しない場合は、オーブンに60-70度の温度で30分だけ電源を入れ、天板に水を注ぎます）。
おそらく、家電製品のコストはメインモードと追加モードの数に依存すると言うのは冗長でしょう。しかし、それにもかかわらず、ハイテクの過剰を支払わないために、「有用な」機能を備えたモデルを選択することをお勧めします。
ドア装置
古典は、ドアが開くことによって提示されます。潜在意識にステレオタイプが深く染み込んでいるので、蝶番を付けたり、横に開いているシューレディーを連想させる引き込み式のバリエーションを見ると、ホステスは頭を失い、他のパラメーターを忘れて、モデルを選択します。これは時々正当化されます：オーブンをかなり高く配置すると、側面に開くドアがより便利になります。低いものでは、格納式のものも火傷の危険性を軽減し、キャビネットから皿を取り出すことができます。
消費電力、電力
電力が1〜4 kWのオーブンがあります。
- 標準モデルでは、2〜3 kWが一般的です。
- 3.5-4 kWはパイロサーマルクリーニング方式のキャビネットの電力です。
- 1〜1.5 kW-省エネバージョン。
エネルギー効率（料理の調理速度とこれに消費される電力量の比率）に応じて、オーブンはAおよびBクラスに属することができますが、A +、A ++、さらにはA +++がより一般的です。プラスが多いほど、領収書の数字は小さくなります。
設計と設備
美しいオーブンで調理するのはいいことです。キッチンのインテリアにぴったり収まるとさらに良いです。デザイナーとメーカーはこの件で全会一致になりました。今では、キッチンの全体的なスタイルに合ったモダンな色とタイプの前面を購入でき、レトロな技術で装飾されています。
しかし、幸いなことに、これは内部の「スタッフィング」には影響しません。基本バージョンでは、オーブンにはまだ2〜3個のベーキングトレイとグリルが装備されています。追加の機器の中で、パン焼き皿、伸縮ガイド、臭気捕集フィルター、温度プローブ、セパレーターを区別することができます。これにより、以前は互換性のない料理を同時に調理することができます。
セキュリティの問題
ビルトインオーブンがどれほどハイテクであっても、十分に考え抜かれたセキュリティシステムがないため、放棄する必要があります。
知っておくと良い。ガスオーブンでは、爆発性物質の漏れを防ぐために、電気点火とガス制御が必須です。電気用-特定の（ユーザー定義の）温度しきい値を超えた場合の緊急シャットダウン。
メーカーがとる一般的な対策には次のものがあります。
- 火傷から保護するように設計された二重窓のガラスの数（2から4まで変化します-外側の層が冷たいほど）;
- ドアとコントロールパネルをロックする機能。
- 内部照明（「忘れる」）;
- 接線冷却（オーブンの周囲に空気を導く外部ファン）。
この点に関しては、「ベルとホイッスル」の総数が多いほど、ビルトインオーブンの安全性が高まるため、節約はお勧めしません。
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