家庭用電動コーヒーグラインダーの選び方

数日前に挽いた豆から本物のコーヒーを作ることはすでに不可能です-これは爽快な飲み物の真の愛好家によって確認されます。その理由は簡単です-保管中に粉末が酸化され、エッセンシャルオイルの一部が蒸発し、味と香りが半トンなくなります。損失を避けるため、醸造の直前に穀物を挽くことをお勧めします。

高品質の機械式コーヒーグラインダーは、均一な粉砕を提供し、粉砕中の強い加熱を排除し、粒子サイズを制御する機能を提供します。朝にミルを回したくない場合は、電動グラインダーを選ぶ価値があります。

適切な電動コーヒーグラインダーの選び方

不適切なアセンブリ、過熱保護、ケーブルスペースの自動ロックは、間違いなく重要な基準です。リストはボディ素材で補うことができます-スチールはプラスチックよりもはるかに優れていますが、より高価です。しかし、これらはすべて研削の品質と速度と比較すると些細なことです。そして、この数値はコーヒーミルのデバイスに大きく依存します。

ナイフコーヒーグラインダーの特徴

家庭用電動コーヒーグラインダーの選び方ナイフオプションの名前はそれ自体を物語っています。穀物は2ブレードプロペラに似たステンレススチールナイフで押しつぶされます。デバイス自体はブレンダーと同じ原理で動作しますが、そのバリエーションです。

このような装置では均一な研削は達成できませんが、非常に迅速に研削できます。研削調整は2つの方法で実行されます。それをより長く動作させるか、速度を上げる必要があります。

重要！ロータリーコーヒーグラインダーの利点は、中程度のコスト、小型サイズ、および操作のしやすさによってのみ低下します。欠点が2つだけあります。粉砕制御は「目で」実行され、ナイフから挽いたコーヒーの均一性は達成できません。

このような工場の推奨電力は180ワットです。より大きな出力の機器を選択した場合は、速度コントローラーを使用する必要があります。そうしないと、焦げたコーヒーの味を知るリスクがあります。

マシンの出力が小さい場合、一度に大量の穀物を引き寄せることはありません。そのため、家族にコーヒー愛好家が2人しかいない場合にのみ適しています。

ミルストーンコーヒーグラインダーとは何ですか？

電気コーヒーグラインダーの選び方は？ハンドミルの直接の後継機は、回転式カウンターパートに比べてサイズが大きくなっています。これは、豆用と挽いたコーヒー用の2つの密閉容器が同時に装備されているためです。

それらの間には、コーヒーミルの主要な要素である石臼があります。次のいずれかです。

• 金属;
• セラミック
• ストーン。

最初のオプションは最も安価です。あなたがそれに焦点を合わせたら、それからステンレス鋼の石臼が付いているコーヒー粉砕機を選ぶことはよいです-鋳鉄はより速く粉砕します。セラミックと石-コーヒー愛好家のために作成された技術の特徴。

壊れやすいため、慎重な態度が必要です（ミルを落とさないでください-ミルストーンが割れることがあります）。

粉砕品質は、砥石間のギャップを変更することにより調整されます。粒子サイズのみが変化します-設定に関係なく、マシンはナイフコーヒーグラインダーの「マルチサイズ」特性を持たない均質な挽いたコーヒーを生産します。

重要！石臼挽き機は穀物を加熱せず、コーヒーの味と香りを変えることなく、精油の最大量を保持します。

デバイスには最大15の動作モードを設定できます。粉砕を行うことは可能です。そして、そのようなコーヒーグラインダーでは、香りの良い豆の供給の一部を保管することができます-それらのための密封された容器は、90〜1000gのコーヒーを保持することができます。

このようなデバイスの推奨電力は250〜300ワットです。容量が最大1 kWのモデルは、家庭での使用よりもカフェに適しており、はるかに高価です。低出力の車は安価ですが、孤独なコーヒー愛好家だけが適しています-集中的に使用すると、頻繁に故障します。

どのブランドのコーヒーグラインダーを選ぶべきですか

家庭用の適切な電動コーヒーグラインダーの選び方ボッシュ、ムーリネックス、フィリップス、またはケンウッドはまともな品質を提供しますが、コストの一部はブランド料金であることを理解する必要があります。 Bekker、Vitek、およびScarlettは、技術的に優れた技術を生み出しています。しかし、「リファレンス」ブランドよりも少し安くなります。

Mahlkönigは非常に専門的な会社です。あなたがコーヒーについてすべてを知っている人からもう少し製品を必要とするならば、それはこのブランドの製品を探す価値があります。 「コーヒー」分野でもう少し経験を積んだイタリアのMacapだけが、ドイツ人と競うことができます。またはスペインのカニール、そのカニールブラジルモデルは模範的なバリスタアシスタントになりました。

モスクワのメーカー「ミクマ」は、外国のアナログよりも安価ですが、品質は劣りませんが、現代の家電製品のラインに代表されます。この説明は、コーヒーグラインダーのモデル範囲にも適用されます。