家庭用フードプロセッサー生地ミキサー-必要かどうか、機能

家庭では、準備作業に食品の準備にかなりの時間がかかります。サラダと2番目のコースで野菜を洗浄し、1番目または2番目のコースで肉を切って、ベーキング用の生地を練ります。生地ミキサーを備えた多機能ハーベスターは、調理プロセスを促進および加速し、限られたキッチンスペースのスペースを解放します。

選ぶとき、彼らは家族の毎日のメニューによって導かれます。メニューが肉で占められている場合は、肉挽き器付きの収穫機を選択します。絞りたてのジュースを頻繁に使用する場合は、ジューサーと組み合わせてください。料理やオーブンが好きな人には、生地ミキサーとの組み合わせが便利です。機能と、コンバインオペレーターが自宅で生地ミキサーを必要とするかどうかを考えてみましょう。

生地ミキサーとは何ですか？

ミキサーオペレーターは、混合タンク、複数のニーディングノズル、および電気駆動装置で構成されるデバイスです。ドライブは、リザーバー、ノズル、またはその両方を回転させます。

重要： フードプロセッサーのない別のモデルは、公共のケータリング（カフェ、ペストリーショップ、レストラン）の分野でより頻繁に使用され、通常は家庭用の生地ミキサーよりも大きく、高価で、強力です。

どのような種類の生地ミキサーが存在しますか

惑星。モーターは同時にノズルを2方向に回転させます（ボウル内の円とノズルの軸の周り）。これにより、最大限の機能を使用でき、ユーザーに人気があります。基本モデルには、フック、肩甲骨、泡立て器の3種類のノズルが含まれています。より高度なモデルには、追加のノズルがあります。

テストの種類ごとにグループ分けされます：

生地の種類ごとに;
バッター用;
酵母生地用;
クールなテストのために。
仕事の原理によると：
機械加工
超音波
振動

ホームユニットは、生地を連続的に、工業的に-定期的に練ります。

回転速度は次のように分けられます。

通常速度
高速
超強烈なスピード。

タンク内のノズルの位置に応じて：

水平位置
縦位置
傾斜した位置。

家庭用ミキサーの特徴

仕事の特徴：

いくつかのタイプのテストで動作します。
高速でコンパクトで経済的に電力を消費します。
継続的に行動する;
超音波または振動により機械的に作用する;
傾斜軸があるため、自宅での使用に便利です。
ボウル容量5-10リットル;

買う価値はありますか？

誰もが機能ごとにテクニックを選択します（使用したいもの）。

スパイラル（高性能）は、酵母および酵母を含まない生地（パン、パイ生地、ピザ）に使用されます。
プラネタリー（ユニバーサル）は、生地、ソース、ペストリーに使用されます。
タフな生地（dump子、dump子）に水平が使用されます。

このユニットを使用している人々のレビューは分かれていました。満足している顧客は、利点（手を離した、不可欠なアシスタント、調理プロセスの高速化と促進など）と欠点に注目しています。

他の人は、所有者の要件を満たしていない機器で経験を共有しています。さらに、そのような技術を習得したいという希望を表明する人もいますが、キッチンミキサーの選び方はわかりません。したがって、選択は明らかです。収穫機を購入して、喜んで使用する価値があります。

長所と短所

利点：

生地ミキサーとの組み合わせは、肉挽き器、野菜カッター、ジューサー、コーヒー挽き器を組み合わせます。これらは別々に購入でき、面倒で高価です。このためにミキサーオペレーターを1つだけにするのは便利です。
生地ミキサーとコンバインの最新モデルはコンパクトで、スペースをほとんど取りません。
らせん状のものでは、製品の温度を調節することが可能であり、それらは高性能によって特徴付けられます。
ステンレス製のボウルとノズルは、プラスチック製のものよりも信頼性が高い。
コンバインの部品の分解、洗浄、組み立てが簡単。
カバーはぴったりとフィットし、固定ロックなしで不本意な起動から保護し、ユニットのさらなる洗浄を促進します。不在の場合は、テーブルの上に水滴、衣服、生地のしずくがあります。
追加のノズルは、クッキー、麺の準備を容易にし、調理プロセスをスピードアップします。
静かで速い仕事;
わかりやすいデバイス、指示を見なくても作業を開始できます。
一部のモデルでは、コードに慣性的なねじれがあります。

短所：