冬のアザラシを適切に保管するには、それらの容器を滅菌する必要があります。滅菌とは、微生物を破壊するために製品を高温で処理することです。私たちの母親と祖母はこの目的のために、沸騰したお湯またはオーブンを備えた普通のやかんを使用しましたが、今ではシンプルでモダンな方法があります。このプロセスは、スロークッカーを使用して実行できます。
マルチクッカーで瓶を殺菌する方法
マルチクッカーで空の缶を殺菌する方法は？滅菌する前に、容器を四方から検査する必要があります。亀裂や欠けが1つあってはなりません。小さな欠陥でも、蒸し中に瓶が破裂することがあります。また、縫い合わせた後、蓋が膨らんだり、壊れたりすることさえあります。
その後、徹底的に洗浄する必要があります。掃除には、普通のソーダを使用するのが最善です。マスタードパウダーも良いです。
すべての主婦はこれらの物質を持っています、そしてそれらの特性のために、彼らは完全なクリーニングを提供します。ソーダをきれいなスポンジまたはガーゼで塗ります。特に容器の首を注意深くこすります。次に、ジャーを流水で完全に洗浄します。
マルチクッカーで缶を殺菌することは可能ですか？もちろん、これは完全に単純なプロセスであり、いくつかの重要なポイントで構成されています。
- 事前に、容器だけでなくマルチクッカーボウルも徹底的に洗浄します。
- マルチクッカーボウルにコップ数杯の水を注ぎ、缶の蓋を中に入れることもできます。マルチクッカーの蓋を閉めて、水を沸騰させます。
- 次に、ボウルにダブルボイラーを設置し、首を下にして缶を配置します。瓶が小さい場合は、一度にいくつかの部分を滅菌することができます。
- マルチクッカーのコントロールパネルで、モード「蒸し」または「沸騰」を選択して設定します。小さい（半分リットル）瓶の場合、5〜7分で十分であり、大きい（リットル）瓶は約15分間滅菌する必要があります。
- 政権の終わりに銀行を手に入れる。これは、両手にタオルまたは清潔な手袋を着用して、非常に慎重に行う必要があります。
- 清潔で乾いたタオルの上に缶を上下逆さまに置き、すべての水が流れて完全に乾くようにします。この後、それらを空白で埋め始めることができます。
重要！ マルチクッカーに示されたモードがない場合は、ピラフ、スープ、またはベーキングを調理するためのモードを使用します。このプロセスの基本は、お湯を沸かすことです。
ブランク入り缶の滅菌
ブランク入りのマルチクックで缶を殺菌するには？装置の大きな利点は、完成品でも殺菌できることです。この処理後、シールはより長く保管され、製品は有益な特性を保持します。このため、同じモードが使用されます。正しい時間を設定することのみが重要です。清潔なタオルまたは布をボウルの底に置く必要があります。
蓋はねじれませんが、単に土手の上に置かれます。ビレットは、滅菌後すぐにロールアップする必要があります。
ほぼすべてのレシピで、シールは1日を通して冷めるように設定され、裏返して暖かい毛布に包まれます（これにより、ふたが銀行に収まる場所がさらに殺菌されます）。ただし、キノコなどの一部の種類の滅菌缶詰食品は、非常に迅速に冷却することが推奨されます。これは、製品の一貫性と自然な色を維持するために必要です。これを行うには、シールをバルコニーに置くか、セラーまたはコールドパントリーに配置します。
オーブンよりもスロークッカーで缶を殺菌する方が良いのはなぜですか
マルチクッカーでの缶の殺菌とオーブンでの保持を比較すると、風の方法の利点はサイズにあります。一度に、8〜10缶の半リットルジャーと最大4ピースの3リットルジャーを滅菌できますが、欠点はオーブンの長時間加熱です。
ただし、マルチクッカーでの滅菌の利点は次のとおりです。
- シンプルさ;
- 加熱速度;
- 高品質の滅菌。
ご覧のとおり、マルチクッカーで缶を殺菌するプロセスは基本的なものであり、多くの労力と時間を必要としません。どんな種類のマルチクッカーモデルを持っているかは関係ありません。適切なモードを選択するだけです。成功したブランク！
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