スロークッカーは、わずか20年前の私たちの生活に現れ、多くのロシアの主婦の生活の不可欠な一部になりました。彼らは料理のための膨大な時間を短縮するだけでなく、新鮮で健康的な食べ物を食べる機会を提供します。今日、これらの「ミラクルポット」は非常に多く市場に出回っているので、家族に合ったものを選択するためには、それらが何であるかを知ることが重要です。
制御の種類 -これは、あなたがあなたの「アシスタント」を管理する助けを借りてです。どの方法が受け入れられるかを決定する必要があります。現在、3種類のマルチクッカーコントロールが知られています。
- 機械的 -最も単純で信頼性が高いと考えられています。温度と調理時間は、最小限のボタンとレバーで制御されます。
参照： このデバイスには、さまざまな画面、インジケータ、センサーがないため、使いやすく、高齢者が使用するのに適しています。
重大な不利益 そのようなマルチクッカー-限られた数の機能と「遅延開始」などの有用な機能の欠如。実際、これは価格に影響します。商品は予算カテゴリに属します。
- エレクトロニック -高度な機能を備えています。モード、温度、調理時間はボタンを使用して調整され、画面に表示されます。このタイプのユニットの重要な利点は、コントロールパネルを汚れや技術的損傷から保護することです。画面とボタンは高強度のシェルで覆われています。
- タッチ -スタイリッシュな外観をしています。このマルチクッカーと電子式マルチクッカーの唯一の違いは、ボタンがまったくないことです。コントロールパネルはタッチセンサーとして提供されます。
従来のスロークッカー
通常のマルチクッカーでは、調理は高熱を使用して行われます。この種の装置は、ケース（プラスチックまたはステンレス鋼）、内部発熱体（TENA）、および取り外し可能な皿で構成されています。
アプライアンスには、密閉カバー、蒸気抜きバルブ、および凝縮液容器が装備されています。コントロールは、機械式、電子式、またはタッチ式です。つまり、さまざまなモードが豊富に用意されています。また、内釜の材料は、鍋が大きく異なります。
重要！ これらのマルチクッカーには、金属のスプーン、フォーク、またはナイフを使用して食べ物を混ぜないでください。これにより、ボウルの焦げ付き防止コーティングが損傷する可能性があります。
圧力鍋
マルチクッカー圧力鍋では、食品は高温だけでなく内圧の影響も受けます。これは、食事を50〜60分速く調理できる最後の特徴です。マルチクッカーのカバーには、ユニット内の圧力を超えた場合にのみ開くという原理に基づいて配置されたバルブがあります。この特性により、チャンバー内の圧力が高く維持され、調理プロセスが加速されます。
マルチクッカー式圧力鍋は、コストが高いだけでなく、調理速度も速いため、消費電力が少なくなります。
重要！ 運転中に炊飯器の蓋を開けないでください！
マルチクッカーの追加機能
最新のマルチクッカーには10〜15個のモードが装備されています。この多様性のおかげで、あらゆる味と色の食べ物を調理できます。メインモード機能を検討してください。
ダブルボイラー
提示されたオプションを備えたスロークッカーは、ダイエット食品やベビーフードを準備するのに理想的です。
ダブルボイラー機能の利点：
- 取り扱いが簡単-手間をかけずに健康的で健康的な料理を調理できます。
- 安全性-作業を開始するとデバイスの蓋が自動的にロックされるため、蒸気で火傷することはありません。
- 可用性-ハードウェアストアで魅力的な価格で購入できます。
ダブルボイラーの機能不足：
- 通常のダブルボイラーのように、複数の料理を同時に調理することはできません。
牛乳機能
この機能は、おridgeの愛好家や子供を持つ母親に役立ちます。それはあなたが多くの努力なしで水またはミルクでおridgeを調理することを可能にします。そして最も重要なことは、これは頻繁にそれを燃やすまたは「逃げる」人々にとって理想的なモードです。これは起こりません！第一に、ボウルの非粘着コーティングのため。第二に、内容物は急激に下から加熱されるのではなく、均等かつ徐々に加熱されます。
重要！ おridgeが燃え尽きず、さらにおいしくなるように、調理する前に少量のバターで容器に油を塗ってください。
政権と一緒に、「牛乳」にはしばしば「遅延開始」オプションが含まれます。これにより、朝食の調理時間を節約できます。タイマーにタイマーを設定すると、スロークッカーがポリッジの調理を開始します（30〜60分）。
重要！ マルチクッカー内の食品が一晩で劣化しないようにするには、超低温殺菌または煮沸した牛乳を使用します。
ベーキング機能
生地を使って料理をしたり、自家製のパンが大好きな場合は、この機能が最適です！
ベーキング機能の利点：
- お金とスペースを節約-スロークッカーとパン製造機を別々に購入する必要はありません。
- 生地を均一に練り、加熱し、焼き上げることが、高品質でおいしい製品の鍵です。
ベーキング機能の短所：
- パンのパリパリ感の欠如;
- ベーカリー製品の準備の度合いが異なるモードの欠如;
フライパンモード
このモードでは、油を追加せずにおいしい健康的な料理を調理できます。
参照： 製品は蓋を開けた状態で揚げます。
フライモードの利点：
- 焦げ付き防止のコーティングは食糧を燃やせませんし、ボールをきれいにすることは大いにより速いです;
- 脂っこいスプレー、煙、悪臭の欠如;
- 有用なビタミンとミネラルは破壊されません。
- 製品の均一なロースト。
揚げ物モードの欠如：
- 黄金色のない食べ物。
参照： いくつかの最新のマルチクッカーモデルには、肉を調理するための「グリル」モードと、油で揚げる製品用の「深脂肪」モードが追加されています。
マルチクック機能
マルチクックは、お好みの方法で調理の時間と温度を手動で設定できる機能です。この機能には、個人設定を記憶できるオプションも含まれています。機能リストにリストされていない製品を準備している場合、これは非常に便利です。
誘導マルチクッカー
このタイプのマルチクッカーとの違いは、ここでは、発熱体が前述のようにデバイスの独立した部分ではなく、ボウル自体で表されることです。これは、磁場の形成により温度が上昇する特殊な合金で構成されています。これは、迅速で均一な調理に貢献します。また、誘導式マルチクッカーは耐火性でエネルギー効率が高いです。
おわりに
スロークッカーは、人の生活を促進する装置です。そして今日、それらの多くは家電市場にあります。あなたに合ったものを選んで、簡単な調理プロセスと受け取った食べ物の味をお楽しみください！
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