より優れたマルチクッカーまたはマルチクッカー圧力調理器とは何ですか：デバイスの特性、長所と短所の比較。

最新のマルチクッカーと圧力鍋は、お気に入りの料理を準備するプロセスを大幅に簡素化します。さまざまな機能を処理し、ニーズに合った適切な手法を選択するには、各タイプのデバイスの長所と短所を考慮する必要があります。

マルチクッカーの長所と短所

スロークッカーは、多数のさまざまな料理を調理するためのさまざまな温度条件を選択できる機能を備えたデバイスです。 スロークッカーを使用すると、通常のストーブと同じ料理を調理できますが、プロセス制御に費やす時間は短くなります。 このような調理の大幅な簡素化にもかかわらず、最初に多くのプログラムを整理し、デバイスの使用方法を学ぶのに時間を費やす必要があります。スロークッカーの食品は、さまざまな温度で調理されます。加熱素子は、絶滅時のように低温で動作し、揚げたり焼いたりするときに高温で動作します。

マルチクッカーを使用する利点：

プロセス制御への人間の介入なしの自動調理の可能性。
調理済みの食事の自動加熱と温度の維持。
タイマーと遅延開始の設定-指定した時間までの調理用。
低カロリーの食品を生産するには、最小限の調味料と油を使用します。
多数のビタミンや栄養素を保存しながら、食品を加熱することもできます。
マルチクッカーの外表面はわずかに加熱されており、その使用は一般的に未熟な調理者でも安全です。

このような幅広い機能を備えたマルチクッカーには、多くの欠点があります。

特に多数の機能を備えたモデルでは、かなり高い価格です。
調理モードおよびシチューモードでの料理の遅い調理。
追加機能の点在。特定の調理プログラムが必要な場合は、このために別の特別な器具を購入できます。たとえば、普通のマルチクッカーを調理用に使用したり、パンを焼くには、追加の機能を備えた高価なマルチクッカーの購入にお金をかけずに、良質のパン製造機を追加購入します。

圧力鍋とマルチクッカーの違いは何ですか

圧力鍋は、高圧下で気密容器内で食品を調理するための装置であり、高温で最小限の時間で食品を準備できるようにします。

注意！ 圧力鍋は、高圧下で高温の蒸気を維持するため、危険な器具です。この手法は、子供による使用から保護する必要があります。

まず、これら2つのデバイスは製品への影響が異なります。マルチクッカーでは、さまざまな温度条件のために調理プロセスが実行され、圧力鍋は高温で一定の圧力の下で料理を準備します。

圧力鍋の長所と短所

高温が維持されるため、このアプライアンスを使用すると、料理をより速く調理できます。平均して、プロセスを2〜4倍、一部の種類の製品（豆、豆）-最大8倍高速化します。 さらに、このような熱処理後の製品は、自然な色とジューシーさを保持します。 調理は油を追加することなく行われるため、低カロリーの健康的な料理を作成できます。

圧力鍋の主な利点は次のとおりです。

圧力鍋は、高圧と高温のために調理プロセスを削減します。
圧力鍋での短期処理中、酸素が不足しているため、製品の色は自然のままです。
このデバイスは、豊富なスープやシリアルをすばやく準備するのに非常に便利です。
電気エネルギー消費は、他のキッチン家電よりもはるかに少ないです。

同時に、それらはいくつかの機能的特性において廃人より劣っています：

マルチクッカーとは異なり、圧力鍋は調理と煮込みのみが可能で、ベーキング機能やフライ機能はありません。
タイマーを設定する可能性はありません。
調理プロセス中、マルチクッカーを開いて製品の準備を確認できますが、内部の高圧が維持されているため、圧力調理器は開けられません。
通常、この手法は、クロックポットよりもサイズがはるかに大きく、より多くの空き領域が必要です。

どちらが良いですか-スロークッカーまたはプレッシャークッカー

キッチンデバイスを選択する場合、アプライアンスの機能に対する特定のニーズが非常に重要です。 スロークッカーを使用すると、さまざまな料理を調理できます。その助けを借りて、最も珍しいレシピを試したり、自動標準プログラムを使用したりできます。しかし、圧力鍋は製品をはるかに速く調理し、製品の自然さを保持します。このようなデバイスは、毎日の健康的な料理の準備を簡素化するのに適しています。