誘導ホブとは何ですか？

現代のキッチンには、調理に必要な特定のタイプのストーブが装備されています。それなしで行うことは不可能です。プレートには多くの種類がありますが、主なものは次のとおりです。

• ガス;
• 電気;
• 誘導オプション。

キッチンで電磁調理器を使用すると、非常に効果的で使いやすく、信頼性が高く、追加機能があるため、多くの利点があります。 「誘導ホブ」とは何かをより詳細に検討してください。

誘導ホブとは：一般的な説明

誘導ホブとはどういう意味ですか？それは本質的に電気と考えられているビルトイン家電を指します。さらに、そのようなストーブの動作原理は、電気ストーブの動作原理とはまったく異なります。このキッチン技術の違いを考慮して、この点を考慮して理解する必要があります。

誘導ホブの動作原理：技術的能力

誘導ホブは、特殊な発熱体を持たないデバイスであり、代わりに電磁タイプのコイルが使用されます。誘導ホブはどのように機能しますか？ネットワークからコイルに電流が供給され、磁場を生成するプロセスが実行されます。

作業パネルの表面に金属製の調理器具を使用すると、非常に急速に加熱されます。これは、渦電流が金属皿に作用するためです。

誘導パネルに使用できる調理器具

すべての電磁調理器は、金属製の皿を非常に迅速に加熱できます。同時に、提示されたタイプの実行のストーブ自体は、動作中に熱くなりません。これは、この技術の使用におけるプラスのポイントです。したがって、消費されるエネルギーは料理のために皿を加熱するためにほぼ完全に費やされます。これは、誘導炉の割合が高いことと、その用途の効率を示しています。

電磁調理器の場合、特定の材料で作られた料理を購入する必要があります。これらの材料は、すぐに熱くなり、食品に悪影響を与えません。

• 非常に多くの場合、パネルにはステンレス鋼製の調理器具が使用されます。
• また、高品質の鋳鉄で作られた適切な料理;
• 料理を選ぶときは、その底ができるだけ厚い金属であるという事実に注意を払う必要があります。これは、食品を加熱する時間に影響します。

誘導ホブは健康に有害です：その欠点

多くの人々は、ストーブが料理に絶えず使用されている場合、人間の健康に有害かどうかを尋ねます。正しく答えるためには、このタイプの手法の仕組みを理解する必要があります。 2006年初頭に、スイスでは誘導ホブが健康に有害かどうかに関する研究が行われました。

重要です！科学者は、提示された技術を正しく適用すれば、健康に害を及ぼすことはなく、強力な電磁パルスを生成することさえできないことを発見しました。ただし、ストーブは指示に厳密に従って使用する必要があることを理解する必要があります。

資格のある専門家は、調理に使用する皿の底がバーナーの底の最大領域を満たす必要があることを示しています。この技術を使用するときは、ストーブをオンにして人がいる特定の距離を観察する必要があります。

距離は少なくとも30〜35センチである必要があります。これは、調理プロセス中の強い電磁放射の悪影響から人体を保護するのに役立ちます。

選ぶときに探すべきもの

プレートを選択するときは、メーカー、製品の機能的特徴および特性にさらに注意を払うことをお勧めします。さらに、電磁調理器の材料の品質は、その使用期間にかなりの程度依存します。

テクニックを選択するときは、バーナーの数に注意してください。異なるモデルのバーナーの数は異なる場合があるためです。これを考慮に入れて、あらゆる点で最適なストーブを購入してください。

これに加えて、ストーブにはさまざまな調理モードを設定できます。また、テクノロジーの異なるモデルでは、これらのモードの数は大きく異なる場合があります。誘導作用の原理を備えた最新のデバイスでさまざまな食品を調理するために使用されるモードの平均数は15種類です。

重要です！非常に頻繁に、特定の動作モードを備えたストーブを見つけることができます。これにより、調理プロセスを一定期間中断してから、再び起動することができます。

この機能は、さまざまな料理を準備するときに非常に便利で便利なので、この時点で、この手法を選択するときに注意を払うことをお勧めします。

これで、誘導ホブの意味がわかりました。選択に問題がある場合は、資格のある専門家の助けを求めることをお勧めします。必要な寸法と機能を備えた最適なオプションを選択するのに役立ちます。さて、キッチンのトーンの色で、自分で決めてください。