自家製ワイン冷蔵庫

自家製のワイン冷蔵庫の外観は、その完璧なスタイルと高貴さが際立っています。ドアはガラス製で、保管室への紫外線の侵入を防ぎます。紫外線はワインを変色させ、台無しにする可能性があるため、これは重要です。照明には、高貴な飲み物を傷つけず、チャンバー内の温度を上げず、ドアを開けずにボトルを見ることができる特別なランプが使用されます。

外装仕上げは異なる場合があります。木製、スチール、またはレザー-それはすべて個人の好みに依存します。棚は木製にすることができ、これはコンプレッサーから来る振動を減衰させるのにさらに良いです。傾斜棚が見えることもありますが、これによりボトルのラベルを見ることができます。

ワイン冷蔵庫の仕様

自家製のワイン貯蔵庫を購入したい場合は、利益と味を保つためにワインに必要な温度条件を事前に知っておく必要があります。 さらに、冷凍装置の次の技術的特性に注意する必要があります。

  • 換気システムの力;
  • 作業プロセス中のノイズ;
  • 管理の容易さ;
  • 冷却のタイプ。

機器の機能、提供される条件

冷凍装置の主なタスクは、特定の温度を維持することです。 推奨温度は10〜14°Cですが、その範囲は非常に広く、5°C〜20°Cです。 特定のタイプのワインには特定の条件が必要であり、特定のモデルを選択する際に考慮することが重要です。

同様に重要なのは、デバイスがアルコール飲料を酸化プロセスから保護する能力です。ボトルは水平に配置されており、高度なモデルでは、空気の湿度レベルを調整するシステムが組み込まれています。このような機能は重要です。なぜなら、コルクは乾燥から保護されているからです。

臭気除去機能も必要です。長期保存中に、外部の臭いが飲み物の元の香りを乱す可能性があるため、特別なフィルターが使用されます。

温度による家庭用ワインクーラーの種類

4つのタイプのデバイスは、温度状況に応じて区別され、それぞれに機能的な目的があります。最初のタイプには、特定の温度を与え、それを常に維持するモデルが含まれます。もう1つのタイプは、2つの隔離された部屋が存在することを意味します。 3番目のタイプでは、3つのチャンバーが存在し、それぞれに独自の温度レジームがあります。

4つ目は、それぞれの温度を一定に維持できる冷蔵庫が多数あるデバイスで表されます。事実上、どのような飲み物もそのようなキャビネット内に保管でき、温度は7〜21°の広い間隔で維持されます。

小型の家庭用冷蔵庫と同様の機器との違い

産業用ユニットとの違い

産業用冷蔵庫は印象的な大きさで、家電製品とは異なり、さまざまな種類のワインを大量に保管するように設計されています。したがって、このような機器は特定のブランドにさまざまな条件を提供する必要があり、したがって、より複雑な技術組織によって区別されます。

自家製ワイン冷蔵庫とワインラック-違いは何ですか?

通常、ワインクーラーは一定の温度しか維持しませんが、飲み物を保管するために必要な残りの条件を提供することはできません。このようなデバイスは、スタイルが多少変更された従来の家電製品を非常に連想させます。一般に、ワインクーラーとワインキャビネットの概念の間には混乱があり、それらの技術的特徴の理解不足につながります。したがって、特定のモデルを購入する際のエラーを回避するために、デバイスのすべての技術的能力を注意深く調べることは価値があります。

品質のワイン冷蔵庫の要件

自宅でワインを保管するのに最適なサイズのデバイス

アパートや民家(重要な空きスペースがない場合)には、小さなキャビネットを置くのが理にかなっています。多くのモデルは、キッチンに簡単に統合したり、リビングルームに個別に設置したりできます。 最初のオプションでは、32ボトル未満の容量のキャビネットが適しています。2番目のオプションの容量は130〜160ボトルです。

どの基準で家庭用ワイン冷蔵庫のモデルを選ぶ価値がありますか

ワイン貯蔵庫は次の基準を満たしている必要があります。

  • ボトルの静止状態と水平位置を確認してください。
  • 紫外線から保護します。
  • 品種に応じて一定の温度を維持します。
  • 空気の湿度を維持する(50-80%);
  • チャンバー内の良好な空気循環を確保します。

ビデオを見る: ワイン作り (かもしれません 2024).

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