各主婦は最も複雑なスープと豊かなボルシチを生産する好きな鍋を持っています。さらに、その兵器庫には、コンポート、紡績工場、最初のコースとソースのために、常に異なる材料から異なるボリュームの料理があります。あなたは喜んで調理し、低品質の素材の健康に害を与えないために皿の購入を節約するべきではありません。
使用目的に応じて選択するポット
皿を選ぶとき、それは形、材料、壁および底の厚さ、容積を考慮に入れることが重要です。 皿が準備されるプレートの種類に特に注意が払われます。ガスについては、電気と誘導調理器具皿は異なる必要があります。また、スパイシーな料理やデザートを連続して調理するために1つの鍋を使うべきではありません。スパイスの後味は長い間消えず、次の料理の傑作を台無しにする恐れがあります。
注目！ 牛乳とシリアルでは、別のパンが必要です。
様々な材料の鍋の賛否両論
一番最初の料理は粘土でできていました。鍋は鍋の先祖であると考えられています、それはふたとハンドルの欠如によってそれと異なります。首を覆うために、生の生地のケーキを使用しました。今では、さまざまな長所と短所がある膨大な数のフォームと資料があります。
エナメル
そのような料理は酸化されず、製品の本来の味を保ち、健康に安全です。重量は比較的軽く、丈夫で、特別な注意は必要ありません。
不利な点は、エナメルコーティングの脆弱性を含む。それが壊れているならば、それから食べ物は燃え始めます。
アルミ
最も安価で最も軽い材料は、素早く加熱され、製品の調理時間を短縮します。マイナス - 不注意な取り扱いから反る傾向があります。
注目！ アルミニウムは長時間熱を保持することができず、加熱するとすぐに冷却します。酸を多く含む食品を調理することは不可能です。
鋳鉄
この材料は陶器に代わる最初の材料の1つでした。長時間加熱しますが、その後は長時間暖かく保ち、野菜や肉を消し、ピラフ、チャホフビリ、その他の複雑な料理を用意します。その材料は重くそして比較的もろいものであり、手による定期的な清掃を必要とし、高価である。
ステンレス鋼
いわゆるステンレス鋼は非常に耐久性があり、無害な材料です。酸化しない、壮観に見える。それはそのような鍋で調理するのは簡単です、それは耐久性、あらゆる調理面に適して、普遍的です。とても高い
セラミック
調理済み食品を保存するのに適した、環境に優しく安全で、オーブンで調理するのに適した、長時間保温します。自分自身で美しいセラミック料理は、特別な注意を必要としません。脆弱性に注目する価値があるマイナスのうち、比較的大きなウェイト。
ガラス
ガラス製品は他の材料で作られた道具と比べて比較的最近現れました。丈夫でスタイリッシュなデザインです。調理済み食品の保存に適しており、オーブンや電子レンジでの使用に最適です。欠点は脆弱性です。小さいチップでさえ、そのようなポットは使われるべきではありません。
テフロン
散在する人や倹約している主婦に最適な資料。それは固執しない、あなたは野菜の有益な特性を維持しながら、あなたは油なしでそれを調理することができます。すばやく加熱し、掃除が簡単。
テフロン皿はオーブンに入れてはいけません：高温では、有害物質が放出され始めます。コーティングは鉄の接触を許容せず、すぐに損傷を受け、その特性を失います。
注目！ テフロン皿は研磨剤を使用せずに液体製品でのみ洗浄されるべきです。
コンロの下にパンを選ぶ方法
料理は長い間役立って健康のために安全であるべきであることを思い出して、それはお金を節約せず、品質と価格の間の合理的なバランスを観察するのではなく、選択を真剣に考える価値があります。 ガスや電気ストーブの場合は、任意の材料で作られた鍋が行うでしょう、ここでは個人的な好みと経済的能力のみが基準になります。
重要です！ ガラスセラミックと誘導パネルの場合は、選択を制限するか、特定の要件を満たす特別なキットを購入する必要があります。
鉢の一般選択基準
ほとんどの主婦は、古典的な形の料理を好み、楕円形や四角い鍋は感じません。購入時に考慮する必要があるその他の基準は次のとおりです。
- 材料;
- 費用
- 保証期間の有無
- 製造会社
- ボリューム
- 形ペンとカバー。
- 下の機能
- 壁の厚さ
- ハンドルの取り付け方法
- 装飾的な要素の抵抗。
各パンはすべての側面から細心の注意を払って検査し、コーティングにわずかな外的欠陥さえある場合は直ちに脇に置きます。 そのような料理は使用できません。
異なる材料の鍋の評価メーカー
料理の最高のメーカーを選ぶための基準はたくさんあります。例えば：
- 最高品質の素材
- 伝統的なスタイル
- 改善された機能
- トップシェフによる推薦。
- 絶妙なデザイン。
- 創造性
- 安全性と環境への優しさ。
専門家によるとそして世論調査によると、彼らのリーダーはそれぞれのタイプの材料のために定義されました。
ステンレス鋼
チェコの会社 テスコマ 様々な製品、高品質の製品、台所用品のデザインにおける新しい方向性の開発で知られています。製品の加熱は徐々に均等に行われ、味のニュアンスがすべて明らかになります。
シランポス ポルトガルだけでなく、ヨーロッパの多くの国々でも知られています。インダクティブプレートのモデルを含め、有利な価格と広い範囲で異なります。
レンデル プロのシェフによる多くの優れたレビューがあり、フォームの利便性と魅力的な外観を示しています。
アルミ製
ククマラ 観光用食器を専門としています。この会社の鍋やフライパンには、セラミック、装飾、焦げ付き防止の3種類のコーティングがあります。彼らは皿の重さを量りません - それは同じ光のままですが、新しい特性を獲得します：より少なく酸化されて、掃除するのがより簡単で、より長く熱を保ちます。
ガラスの
シランポス 滑らかなライン、魅力的な外観、大きな安全域を特徴とする耐熱ガラスのいくつかのモデルを紹介します。ガスストーブを均一に加熱するには、仕切りを使用することをお勧めします。キッチンキャビネットのスペースを節約するには、直径の異なる3〜4個のフライパンを購入するのが効果的です。スタイルの統一が見られ、食器は人形を入れ子にする原理に従って配置されています。
シマックス ガラスの質で知られる、おもしろい形。あなたが不注意な取り扱いからのチップとひびを許さないならば、食器は耐久性と耐久性があります。
セラミックスから
韓国の会社の料理 フリベスト 面白い形、鮮やかな色、快適なデザインが特徴です。ブランドの特別なハイライトは蒸気出口が付いているふたの上の多色の蝶です。 3層コーティング、Xtrema技術は燃焼を防ぎ、底部を均一に加熱し、機械的ストレスに強いので、層の完全性を損なうことなくスプーンで皿に安全に干渉することができます。
鋳鉄から
そのような鍋の出現は耐久性および信頼性についての考えを引き起こします。あなたが尊敬と注意を払ってそれを扱うなら、確かに、そのような料理は継承されるかもしれません。ベルギーの会社 バーグホフ 鮮やかな色と面白い形が組み合わさったスタイリッシュでモダンな料理を作り出します。
鉢は美しく、ゆったりとしていて快適です。鋳鉄の主な特性 - 長い間暖かく保つために - あなたがちょうどふたの下で皿をほぐすために皿を与えることができるときに特別な特性を与えて、豊かな味を得ます。
同社の製品範囲内 GIPFEL 3000ユニット以上の料理 - から選ぶことがたくさんあります。特徴は、カバーが丈夫なガラスまたは金属でできているということです、そして、それは彼らがしばしば扱いにくい動きの手から落ちるので、これは大きなプラスです。内面はILAGの固着防止層で覆われており、これが皿の調製と手入れを容易にします。
電磁調理器用
すべての材料がこのようなプレートに適しているわけではありません。時々、ストーブを買って、それは特別な料理を買うために渡されます。 ガラス製、セラミック製、アルミ製の鍋は適していません。最も適しているのは鋼鉄と鋳鉄です。
助けて！ 購入する前に、あなたはベストセラーを見てください、彼らの製品は品質と手頃な価格を兼ね備えています。
伝統的なドイツ風の実演 ベッカー、高品質、思慮深いデザインと驚くほどの使いやすさを兼ね備えています。日常の使用や複雑な休日のレシピの作成に役立ちます。
ガラスカバーを通して、全体のプロセスがはっきりと見えます、測定スケールは壁の内面に適用されます。快適なハンドルは熱くならない素材でできています。表面は粗いです、それらを快適に保ち、あなたの手で滑らないでください。
会社の料理に注目する価値がありますリージェントそれは美しく、快適で、国際規格と完全に一致しています。
鍋を選ぶには、ブランド、素材、量だけでなく、ホステスが彼女を好きになることがとても重要です。それはあなたの大好きな鍋の中で最も美しくて健康的な料理が得られること、そして好きではない、美しいがクローゼットの中に立ち、無駄な室内装飾になっていることです。
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