タークとコーヒーメーカーなしでコーヒーを作る方法

ほとんどの人は、ターク、コーヒーメーカー、カプセルデバイスを使用して自分の好きな飲​​み物を作る方法を知っています。 この時点で単にコーヒーメーカーがない場合はどうすればよいですか？

トルコ人やコーヒーメーカーなしで本格的な飲み物を醸造することは許されています。非標準的な方法で作成されたこのようなコーヒーは、従来の方法にはなりません。基本的なコーヒーのルールに従い、自分のスキルを向上させることが重要です。

別のボウルのストーブで調理する

調理には、エナメルを塗った容器が適しています：鍋、ひしゃく、シチュー鍋。エナメルコーティングは香りの損失を防ぎます。アルミ製の調理器具は使用しないでください。軽金属は、加熱すると味と臭いを「殺し」ます。銅製の器具だけがコーヒー飲料の特性を保持します。

パンを準備する必要があります。

• 重曹で洗い流し、徹底的にすすぐ。 ソーダがない場合は、お湯で洗い流してから冷まします。そのような行為は鍋の臭いを取除く。皿に簡単な洗剤を使用しないでください、それらの存在を取り除くのは困難です。微量の洗剤はお茶やコーヒーの味を損なうため、ティーポットやコーヒーポットを石鹸などで洗うことはお勧めできません。
• 少量の水を入れて鍋を温めます。
• お湯を注ぎ、清潔なタオルで拭いて乾かします。容量の準備ができました。

飲み物には、1杯あたり小さじ2杯の大または中挽きのコーヒーを取ります。

必要量をフライパンに注ぎ、1食当たり150〜170mlの割合で水を注ぎます。冷たい沸騰していない水で粉末を注ぐと、強度が強化された飲み物が得られます。加熱時間が長くなると、より多くのカフェインが水に入ります。

挽いたコーヒーに、すでに温めた水を注ぎますが、沸騰させずに、柔らかい強さと強い香りを実現します。

ストーブをつけて、ゆっくり火をつけてください。プロセスをスピードアップしようとする必要はありません;完璧な飲み物を手に入れるには時間がかかります。慎重に加熱し、干渉せず、フォームの完全性を維持します。発泡体が上昇し始めたらすぐに、熱を取り除き、1.5〜2分間放置します。火でリセットし、泡が立ち上がるまで加熱を続けます。ウォームアップサイクルを3回繰り返します。これで十分です。

火を消し、ふたで鍋を覆い、飲み物を3-7分間醸造させます。露出時間は水の量に依存します。 飲み物は、地面を揺さぶることなく、温められたカップに注がれ、コーヒー粉を取り除くために細かいストレーナーを使用できます。黒、砂糖、クリーム、牛乳を別々に提供し、好みや味は異なります。

カップでcoffeeれたてのコーヒー

醸造カップはセラミックでできており、壁が厚い。 コーヒーは温度変化を好まないため、飲み物を作るための料理は熱を保持する必要があります。 土器や陶器の陶器は、飲み物を常に高温に保つのに最適な容器です。

160〜170mlの水につき大さじ1杯の割合で、細かく挽いたコーヒーを取ります。

カップを温め、ほとんど沸騰したお湯を注ぎ、注ぎ、拭いて乾かします。そこに挽いた粉を入れます。やかんまたはその他の器具で、水を沸騰させますが、沸騰させないでください。

重要！ コーヒーを沸騰したお湯で焙煎することはできません。

中心から端まで、らせん状に円を描くように細い流れでカップに水を注ぎます。このようにコーヒーの粉を注ぐことは、飲み物が「咲く」と見なされ、シックな泡を作り出します。上部に少し砂糖を振りかけ、カップを覆います。味と欲望のために2-5分を主張するままにしておきます。この間、厚い粒子が底に落ち着きます。

電子レンジで簡単にコーヒーが作れます。カップを温め、拭いて乾かし、細かく挽いたコーヒーを注ぎます。水を注ぎ、電子レンジに入れます。火をつけて、コーヒーの泡を見ます。フォームが上昇し始めたらすぐに、加熱を停止します。

飲み物を1.5〜2分間醸造し、強度を改善するために、加熱を最大3回繰り返すことができます。これ以上加熱しないでください。香りが消えます。

タークとコーヒーメーカーなしでコーヒーをcoffeeれる際の重要なポイント

100度の水温は飲み物を作るのに適していません。熱湯は味と香りを燃やします。

長時間繰り返して3回以上加熱すると、香りが悪くなります。飲み物の強度を強化するには、挽いた原料をさらに入れ、「自分の」量を選択します。

温かい飲み物は温かい料理で提供されるため、完成した飲み物を温めたカップに注ぎます。

作りたてのコーヒーを飲むと、サヤインゲンは最大10年間保存でき、適切にローストされます-1ヶ月以内、地面-3日、準備された飲み物-20分。

重要！ すぐにコーヒーを飲む。

ブラウンシュガー-飲み物に加えられたコーヒーの素晴らしい仲間は、その味を豊かにします。白糖は洗練されているためあまり良くありませんが、「柔らかい」甘い飲み物を作るためにも使用されます。

マグカップまたはフライパンでコーヒーフィルムの表面に少量の砂糖を注ぐと、コーヒーかすの底への沈殿が促進されます。

コーヒーをbrewれる他の方法

ガラスのフィルターコーヒー。必要なもの：背の高いグラス、マ​​グカップまたはジャー、飲み物用の他の厚肉料理、コーヒー用のペーパーフィルター、おいしい水、適切なサイズの漏斗。コーヒーフィルターは漏斗に快適に収まる必要があります。

本格的なコーヒーは、焙煎したての豆からのみ得られます。飲み物を準備するには、「粗糖」を挽く必要がありますが、細かい粉は作らないでください。 溶接のための構造を構築します。コンテナ、漏斗を上に置き、フィルターを挿入します。 ペーパーフィルターと漏斗を通してお湯をタンクに注ぎ、構造を温めます。円を描くようにフィルターを濡らします。 1分後、缶から水を注ぎます。

挽いたコーヒーを湿式フィルター付きの漏斗に注ぎます。250mlあたり約14 g必要です。 95度の温度に温めた水で、コーヒーを注意深く注ぐ。飲み物の「色」である高品質の原材料にフィルムが形成されます。注ぐ時間は2〜3分です。

徐々に、コーヒーはろ過され、マグカップに流れ込みます。 あなたはすぐに楽しむことができる風味を付けられた飲み物を得ます。コーヒーには、砂糖、できれば茶色、ミルク、クリームを加えて味をつけ、すりおろしたチョコレートを振りかけるか、ホイップクリームのキャップを飾ります。